Malzemeler:

1 bardak nohut
4 bardak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım bardak portakal suyu

Hazırlanışı:

Nohutu akşamdan bol suda ıslatalım. Derin bir tencerede tavuk suyu, rendelenmiş taze zencefil, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı tuz ve karabiberle birlikte, nohutlar püre olana kadar pişirelim. Nohut püresini blenderdan geçirelim. Kalıbın içine yağlı kağıt yerleştirelim. Nohut püresini yağlı kağıtlı kalıba döküp ve soğutalım. Bir tavada portakal suyunu kaynatarak koyulaştıralım. Süzgeçten geçirelim. Zeytinyağını karıştırıp, servis tabağına portakal sosunu yayalım. Favayı kalıptan çıkarıp sosu ile birlikte servis yapalım.

Yorum yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir